鮮蔬烤雞腿

烤箱做菜的好處之一就是木有油煙，烤制的時候，大可去做別的，等“叮”一聲響，就成了。

用料  

鮮蔬烤雞腿的做法  

1. 雞腿肉去骨切塊，塊要大些，加黃酒，生抽醃一會兒。

2. 番茄切塊。

3. 大蒜拍扁。

4. 洋蔥切成絲。切成片也行。此時由於會流淚，建議配首悲傷的情歌應景一下。

5. 土豆在腰部用刀劃一圈，放開水裡煮一下，然後放冰水裡，去皮，切塊。

6. 取玻璃烤盤，開始碼上述食材。雞腿肉在最下面，然後是番茄，其它就隨便啦。柿子椒切絲裝飾配色用的。最後，根據自己的口味撒上鹽。

7. 蓋上錫紙，入預熱好的烤箱，190度，30分鐘。然後，愛幹嘛幹嘛。

8. “叮”，出爐，涼一下，開吃吧！

小貼士

1, 雞腿肉先醃一會兒，容易入味，其它的配菜看個人喜歡，可以隨便調整。
2, 吃的時候可以淋點橄欖油。
3, 雞腿肉一定要放最下面，醃的料在下面，烤的時候更能入味，番茄會出水，建議也放下面。
4, 出爐後，淋點檸檬汁，有點酸酸的，也很好吃。
5, 那些湯汁，拌飯吃，味道好贊！我這盤上桌後，很快就被消滅光光了。