網紅無糖低卡磅蛋糕!
火遍tb、wd手作圈,自己動手又簡單又好吃😋
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 100克 |
酸奶 | 120克 |
黃油 | 10克 |
香蕉 | 2根 |
全麥粉 | 230克 |
泡打粉 | 15克 |
鹽 | 1克 |
抹茶 | 10克 |
椰蓉 | 5克 |
藍莓 | 20粒➕ |
第一步,做底層的料:
香蕉1根碾碎+雞蛋1個+牛奶70g+酸奶120g混合;
繼續混入:全麥粉200g+泡打粉10g+鹽1g;
最後放入藍莓,量隨心情~步驟1的材料反覆攪拌均勻,無干粉狀態直接放入模具,正中放一隻霸氣香蕉
上層材料:黃油10g+牛奶30g+全麥粉30g+泡打粉5g+椰蓉5g+泡打粉大量!10g吧可能,混合均勻就對了。
抹茶用的青嵐,顏色美膩
上層倒入,遮掉香蕉
預熱烤箱15分鐘,上下火180度40min
開始長高
繼續長高,藍莓爆漿
隆重登場!!
切面超級美啊
顏值線上
第二天的早餐,敲好吃😋
下層糯嘰嘰,上層酥脆
小貼士
上層可以濃稠一點,下層可以稀一點,打造上酥下糯的分層口感