【會吃】土豆芝士球
阿爾法小分隊 -會吃-系列
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原視訊來源 Home Cooking Adventure
用料
| 紅皮土豆 | 23盎司（650g） |
| 蔥 | 2根 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 切達乾酪 | 3/4杯（75g） |
| 黑胡椒粉 | 1/2茶匙(1g) |
| 鹽 | 1茶匙（5g） |
【會吃】土豆芝士球的做法
取23盎司（650g）紅皮土豆
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第2張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第2張")
將土豆煮爛
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第3張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第3張")
當土豆冷卻以後削去土豆皮
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第4張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第4張")
用大孔的擦絲器將土豆擦絲
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第5張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第5張")
切兩根蔥
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第6張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第6張")
將3/4杯（75g）的切達乾酪擦絲
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第7張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第7張")
加入1/2茶匙（1g）黑胡椒粉
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第8張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第8張")
加入1茶匙（5g）鹽
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第9張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第9張")
混合均勻後每次取大約一湯匙捏成1至1又1/2英寸（約2.5--3.5釐米）的圓柱
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第10張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第10張")
用一張矽膠油布或烤盤紙鋪在烤盤中
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第11張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第11張")
灑上橄欖油
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第12張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第12張")
在450華氏度（230攝氏度）的烤箱中烘烤15分鐘
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第13張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第13張")
翻面
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第14張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第14張")
再烘烤15-20分鐘直至表面呈金棕色且外皮酥脆。
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第15張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第15張")
趁熱趕緊享用吧
![「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第16張]( "「會吃」土豆芝士球的做法步驟圖 第16張")
