【昨日的美食第十集】可麗餅Brunch
用料
雞蛋 | 2只 |
低筋麵粉 | 100g |
砂糖 | 20g |
牛奶 | 250ml |
黃油 | 30g 融化 |
金槍魚罐頭 | 1只 |
洋蔥 | 半隻 |
美乃滋 | 2大勺 |
黑胡椒 | 少許 |
奶油生菜 | 一把 |
小番茄 | 5顆 |
香蕉 | 一根 |
巧克力 | 40g |
牛奶 | 50g |
冰激凌 | 1罐 |
火腿 | 2片 |
雞蛋 | 2只 |
【昨日的美食第十集】可麗餅Brunch的做法
低筋麵粉過篩
低筋麵粉加入砂糖,雞蛋,牛奶,攪拌均勻。混合成液體,過篩,然後冷藏30分鐘。
不粘鍋內刷一點點油,倒入麵糊,小火,等表面冒出小氣泡,就煎好啦~
【火腿煎蛋口味】鍋內放入火腿片,然後打入雞蛋,蛋白凝固就可以啦~
【巧克力醬 香蕉口味】50g牛奶 40g巧克力,微波爐叮 30秒,攪拌均勻,巧克力醬就做好啦~ 香蕉切片,可以再抹一些奶油~
【巧克力醬冰激凌口味】
【金槍魚美乃滋口味】洋蔥撒一些鹽,醃一下出水。十分鐘之後把洋蔥裡的水份捏出來,加入金槍魚罐頭,美乃滋,最後撒上黑胡椒,拌勻