微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳
今天分享一款超快手生酮微波爐早餐~
🍰生酮低碳版本草莓奶油蛋糕
⭐口感超級鬆軟，組織更是細膩
🍓冬季是草莓季，趕緊擼一份當早餐
❗酸甜滋味帶著濃郁奶油香，簡直是減脂期的大愛
用料
| 淡奶油 | 60克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香草精 | 10滴 |
| 檸檬汁/蘋果醋/白醋 | 6滴（可不加） |
| 椰子麵粉 | 16克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 赤蘚糖醇 | 12克 |
| 新鮮草莓（夾心） | 2個 |
| 淡奶油/奶油乳酪/奶油芝士（夾心） | 60克 |
微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法
淡奶油60克、雞蛋2個、香草精10滴、檸檬汁或白醋蘋果醋6滴攪拌均勻（可用打發器打30秒）
![微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第2張]( "微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第2張")
加入椰子麵粉16克、赤蘚糖醇12克、泡打粉8克以畫圈方式翻拌均勻
![微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第3張]( "微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第3張")
倒入模具裡輕輕搖晃震動讓表面平整（我用的2個焗飯長方形陶瓷碗）
![微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第4張]( "微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第4張")
微波爐高火2分鐘
![微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第5張]( "微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第5張")
取出脫模（可以利用鐵勺子的柄輕輕弄下來）放涼到常溫
![微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第6張]( "微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第6張")
打發夾心奶油60克到8成硬，加入切碎的草莓拌勻
![微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第7張]( "微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第7張")
夾心草莓奶油塗抹在2片蛋糕體底部，疊起來切塊
![微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第8張]( "微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第8張")
美滋滋
![微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第9張]( "微波爐快手🍰草莓奶油夾心蛋糕🍓生酮低碳的做法步驟圖 第9張")
小貼士
🔔Tips🔔
💚這個方子的蛋糕體，因為比較鬆軟，不適合捲起來
❤️切塊之後，簡稱一口吞快手烘焙
💛早上幾分鐘就能搞定，隨便配上一杯茶或咖啡，就會感覺很飽腹
🉑想要更快手的，可以所有材料直接混合攪拌扔微波爐2分鐘即可
😌冷藏口味最佳
