酸甜魚片 食譜坊 酸甜食譜 1.09W 大中小設定文字大小 簡單 • 菜餚 2⃣️ 用料 魚片 500克 番茄 適量 黃梨塊 適量 黃瓜 適量 大蔥 適量 薑片 適量 醃料: 雞蛋 1顆 鹽 少許 生抽 少許 糖 少許 胡椒粉 少許 魚露 幾滴 麻油 少許 玉蜀黍粉 少許 醬料: 清水 酸甜醬 酸甜魚片的做法 將魚片分段切成斜塊狀 ,加入醃料醃製約30分鐘 另外準備玉蜀黍粉,將一片片的魚片裹上粟粉後,油炸至金黃色,撈起吸乾油汁備用 熱油鍋後,加入大蔥 蒜蓉爆香,接著加入黃瓜,番茄和黃梨塊一起拌炒 再倒入酸甜醬拌炒片刻,放入炸好的魚片 再一起炒至入味,加入少許清水,快速微炒一番後即可盛盤 TAG標籤:酸甜 魚片 酸甜魚片 好吃 #