![蒜香黑椒炒麵的做法圖解 蒜香黑椒炒麵的做法步驟]( "蒜香黑椒炒麵的做法圖解 蒜香黑椒炒麵的做法步驟")
時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 麵條（幹） | 120g |
| 食用油 | 15g |
| 火腿腸 | 1根 |
| 蒜 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 1g |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 5g |
| 蠔油 | 10g |
| 糖 | 1g |
| 蔥花 | 根據口味新增 |
蒜香黑椒炒麵的做法
麵條煮7分熟，有硬芯的狀態，過冷水。
![蒜香黑椒炒麵的做法圖解 蒜香黑椒炒麵的做法步驟 第2張]( "蒜香黑椒炒麵的做法圖解 蒜香黑椒炒麵的做法步驟 第2張")
鍋中倒油中火燒熱，放火腿腸、蒜粒炒到微微焦黃。
![蒜香黑椒炒麵的做法圖解 蒜香黑椒炒麵的做法步驟 第3張]( "蒜香黑椒炒麵的做法圖解 蒜香黑椒炒麵的做法步驟 第3張")
倒入麵條，用筷子炒勻，再加生抽、老抽、蠔油、黑胡椒碎，轉大火，繼續用筷子翻炒，使每根麵條都均勻地裹上醬汁。
![蒜香黑椒炒麵的做法圖解 蒜香黑椒炒麵的做法步驟 第4張]( "蒜香黑椒炒麵的做法圖解 蒜香黑椒炒麵的做法步驟 第4張")
麵條充分吸收醬汁的香味後，撒少許蔥花提香。
![蒜香黑椒炒麵的做法圖解 蒜香黑椒炒麵的做法步驟 第5張]( "蒜香黑椒炒麵的做法圖解 蒜香黑椒炒麵的做法步驟 第5張")
小貼士
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