魚香毛豆角 食譜坊 魚香食譜 2.89W 大中小設定文字大小 江西貴溪鄉村土菜,鮮香有味!既下飯又是下酒好菜!用料簡單,製作方便,趕緊試一試家鄉的味道吧! 用料 帶殼毛豆 300克 朝天椒 3個 生薑 一小塊 大蒜籽 2小瓣 料酒 一小勺 生抽 兩小勺 鹽 少許 雞精 少許 魚香毛豆角的做法 毛豆買來洗淨,兩頭角用剪刀剪掉 大蒜生薑用刀拍扁切碎,朝天椒也切碎,熱鍋冷油,放入生薑大蒜爆炒,隨後把毛豆和碎朝天椒放入煸炒,加少許料酒繼續翻炒,再加少量水炒到差不多熟(新鮮毛豆比較容易熟),放生抽、鹽、雞精翻炒入味,出鍋! TAG標籤:好吃 豆角 魚香毛豆角 魚香毛 #