醃薑片 食譜坊 菜譜 1.17W 大中小設定文字大小 用料 仔姜 500g 冰糖 100g 米醋 400g 鹽 4g 醃薑片的做法 仔姜切薄片，放入鹽糖醋，就這麼簡單，最複雜的步驟就是切片，越薄越好！至於粉色，可以加入紫蘇葉，放醋裡煮一下，再醃製薑片就可以，醃到自己喜歡的顏色撈出紫蘇葉即可。沒有紫蘇用玫瑰茄也可以，但一定記得及時撈出，時間長了會容易讓醋變渾濁。 TAG標籤：醃薑片 好吃 #
