美味白鴿湯
第一次去外面喝白鴿湯，打心底裡覺得好喝，但是回家自己煲總煲不出那個味，心裡琢磨了好久，今天就想了這個方子，抱著試試的心態做，沒想到做出來的味道比外面的還好喝。
用料
| 中鴿 | 2只 |
| 生薑 | 適量 |
| 枸杞 | 3～5g |
| 桂圓肉 | 5~10g |
| 五指毛桃 | 5~10g |
| 自釀紅棗枸杞酒 | 小半碗 |
| 鹽 | 適量 |
| 當歸 | 2～3g |
| 黨蔘 | 1根 |
美味白鴿湯的做法
以上材料洗淨備用
![美味白鴿湯的做法步驟圖，美味白鴿湯怎麼做好吃 第2張]( "美味白鴿湯的做法步驟圖，美味白鴿湯怎麼做好吃 第2張")
自制紅棗枸杞酒
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倒出小半碗
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鍋里加清水，把以上材料放進鍋裡，大火煮開，然後轉小火，煮2個小時左右
![美味白鴿湯的做法步驟圖，美味白鴿湯怎麼做好吃 第5張]( "美味白鴿湯的做法步驟圖，美味白鴿湯怎麼做好吃 第5張")
洗乾淨的鴿肉放進煮好的中藥湯裡，大火煮開，轉小火慢慢煲一個小時
![美味白鴿湯的做法步驟圖，美味白鴿湯怎麼做好吃 第6張]( "美味白鴿湯的做法步驟圖，美味白鴿湯怎麼做好吃 第6張")
最後轉大火把油脂隔掉，放入適量鹽調味
![美味白鴿湯的做法步驟圖，美味白鴿湯怎麼做好吃 第7張]( "美味白鴿湯的做法步驟圖，美味白鴿湯怎麼做好吃 第7張")
香濃美味的白鴿湯就做好了，肉也很嫩滑，入味。喝了還想再喝
![美味白鴿湯的做法步驟圖，美味白鴿湯怎麼做好吃 第8張]( "美味白鴿湯的做法步驟圖，美味白鴿湯怎麼做好吃 第8張")
小貼士
這次我選用的是中鴿，不是老鴿，這樣既能煲出好喝的湯，又能吃到好吃的鴿子肉
