肉沫蠶豆湯

哈哈，簡單易做。喜歡吃素，但又有一點點肉提味兒。。。

用料  

肉沫蠶豆湯的做法  

1. 豬肉（不帶皮）切成碎沫

2. 姜、蒜頭、香蔥或青蒜切沫

3. 鍋裡放油，放入姜、蒜頭略煽香

4. 加入肉沫，略翻炒

5. 加入涼開水，大火燒開

6. 加入蠶豆，中火煮沸。如果喜歡吃爛些的蠶豆，就用小火多煮會，這樣蠶豆就綿軟啦！

7. 加入適量鹽、雞精。我還放了一些自己炸的豬油，這樣更香。
   裝盤時放入香蔥或者青蒜沫。

小貼士

哈哈，用這套程式煮過各種湯了
將蠶豆換成平菇，金針菇（以及其它各種菇）