小炒時蔬雞丁

非常簡單開胃的一道小炒，家裡有小朋友的也很適合燒給小朋友吃，像我家小朋友就特別喜歡🍅口味的菜，這樣放一起炒不知不覺就能吃下很多有營養的蔬菜呢。清淡低脂同樣也適合減肥中的老母親哦。😄

用料  

小炒時蔬雞丁的做法  

1. 雞胸肉或是雞裡脊切丁，放料酒胡椒粉少許鹽醃二十分鐘。蔬菜洗淨切丁。番茄正好沒了就用了櫻桃小番茄代替，效果是一樣的。

2. 少許油滑炒雞肉，發白後撈起待用。

3. 油鍋爆香少許蒜泥

4. 先入玉米筍丁略炒一會，再入蘆筍丁。

5. 加小碗水繼續炒一會。

6. 入番茄，煮三分鐘煮到略出汁變軟爛，最後倒入雞丁一起炒。

7. 少些澱粉勾芡，倒入鍋中炒勻，加雞精鹽，少許白胡椒。

8. 盛出澆幾滴麻油。可以開吃啦。

9. 雖然平時我是重口味，但也特別愛這道清淡鮮美的小炒呢。