「古早黑糖凍」 食譜坊 菜譜 2.54W 大中小設定文字大小 白涼粉 : 液體=10克 : 250ml 用料 「黑糖水= 取500ml用 黑糖粉/紅糖粉+ 100克左右 清水」 600ml 白涼粉 20克 「古早黑糖凍」的做法 準備紅糖粉、水和白涼粉 將清水煮開，倒入黑糖粉，攪拌均勻。 在水沸騰的情況下，倒入白涼粉。攪拌均勻。 邊煮沸，邊攪拌。直到白涼粉完全融入黑糖水中，即可關火。 待液體降到80度左右，倒入容器中。放涼即凝成黑糖凍。 甘甜嫩滑，入口即化。口中餘香，回味不盡。 TAG標籤：好吃 黑糖 「古早黑糖凍」 古早 #
