一隻榴蓮等於三隻雞-榴蓮燉雞
這道菜可以說非常的滋補,而且是溫補,男女老少,甚至是不愛吃榴蓮的人,都不會討厭這個味道哦~絲絲清香撲面而來,這就是榴蓮燉雞~~
用料
土雞 | 1只 |
榴蓮 | 300g |
薑片 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
味精 | 適量 |
一隻榴蓮等於三隻雞-榴蓮燉雞的做法
土雞整隻過血水
榴蓮還是選用馬來西亞貓山王榴蓮
入砂鍋,放入薑片,料酒,在雞的肚子裡塞兩塊榴蓮,其餘的放在雞的周圍即可~注入剛煮開的開水剛好沒過所有食材
燉24小時後起鍋,是不是很贊啊?雞肉算不爛軟,也木有絲毫榴蓮味i,湯十分的清香,並且粘稠~,調入適當的鹽和味精
Duang!Duang!
小貼士
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