白焯芥蘭頭 食譜坊 菜譜 1.6W 大中小設定文字大小 芥蘭,消暑解熱,潤腸通便,保護肝臟。 用料 芥蘭頭 500克 油 2湯匙 鹽 少許 牛奶 1湯匙 芡汁 少許 白焯芥蘭頭的做法 把芥蘭頭去皮切成長條塊。 鍋加水、牛奶、小蘇打、油、鹽燒開,放入芥蘭頭煮熟夠味打起過涼。 鍋洗淨加少許水煮開,淋芡汁勾成合適的芡,再淋上少許油,倒入芥蘭頭掛勻糊。 挾起裝盤。 小貼士翠綠爽脆,清甜原味。 TAG標籤:芥蘭 白焯 好吃 白焯芥蘭頭 #