從姑娘們長大後有很多年沒買過蟹柳,某天見朋友圈好友吃,被饞到。加點乳酪、雞蛋和少許青菜一起煎或炒,鮮嫩無比。
用料
雞蛋 | 3個 |
蟹柳 | 3條 |
杜嘉薇塔帕瑪森乳酪 | 大約20克 |
菠菜 | 1大棵 |
現磨黑胡椒粉 | 少許 |
德珞利絲黃油 | 10-15克 |
乳酪菠菜蟹柳炒蛋的做法
材料都準備好放在一起。
菠菜洗淨切碎,蟹柳撕細條,乳酪刨絲。
平底鍋燒熱下一小塊黃油融化小火加入菠菜,雞蛋,蟹柳和乳酪慢火煎熟。
我是一個雞蛋加一條蟹柳,一點兒菠菜和乳酪煎成一個。
這一份是把菠菜、雞蛋、蟹柳一起炒,最後才加乳酪。
出鍋前磨一點黑胡椒粉。
小貼士
把所有的材料放入一起炒更方便。
換成其它乳酪都可以。