快手版木須肉🚀
在家裡的時候特別喜歡吃媽媽做的黃瓜蘿蔔炒雞蛋,後來才知道這是木須肉,而且正宗的木須肉一定要有黃花菜。
胡蘿蔔黃瓜本身就很健康
正好家裡有幹木耳和一些配菜,做起來!(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦
用料
雞蛋 | 2個 |
黃瓜 | 1根 |
木耳 | 5朵 |
油 | 克 |
鹽 | 克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
料酒 | 勺 |
黃花菜 |
快手版木須肉🚀的做法
木耳 黃花菜前一天晚上泡發,胡蘿蔔黃瓜切片,蔥薑蒜切好
豬肉切條,料酒 鹽 胡椒粉醃製
੭ ᐕ)੭*⁾⁾抓抓抓 抓粘
雞蛋七八分熟就行(我火大了,不需要這麼熟哈)
黃花菜木耳焯一下
肉條煸香 放入蔥薑蒜 倒入生抽 少許白糖
放黃瓜蘿蔔片 煸炒後!再放木耳黃花菜(因為炒木耳會很崩,鍋裡菜多了就好一些)加鹽 少許雞精調味出鍋!
色香味俱全٩(*´◒`*)۶