深海金槍魚#快手菜#高蛋白
用料
金槍魚 | 1條約500g |
食用鹽 | 適量 |
姜 | 3片 |
姜,蔥,芹菜 | 適量,姜切絲,蔥芹菜切段 |
食用油 | 少許 |
醬油 | 約一湯勺多一點,喜歡鹹淡可自行調整 |
小辣椒 | 可加可不加,小孩吃所以我沒加 |
深海金槍魚#快手菜#高蛋白的做法
清洗乾淨新鮮的金鯧魚,肚子裡面記得也要衝洗一下哦~
在魚身劃上兩刀,然後取一勺食用鹽放置於手心,塗抹整個魚身,靜置5-10分鐘,沖洗多餘血水
盤子底部放3片薑片,把處理好的金鯧魚放上去。蒸鍋內水燒開,放進去蒸10-15分鐘~熄火後先別急著開啟鍋蓋,可以先炒別的菜
炒鍋內放少許食用油,油鍋燒熱後放入姜蔥~(如果要放小辣椒這時候可以一起放進去炒哦)
加入醬油以及水半碗,燒開放入芹菜
澆淋在蒸好的魚身上,美味又營養的金鯧魚就做好了,小孩吃也非常不錯哦👍