減脂健康美味食譜：全麥粉烙饃小餅

用料  

減脂健康美味食譜：全麥粉烙饃小餅的做法  

1. 牛奶中加入酵母化開，再加入油，鹽，糖攪拌均勻。

2. 液體中加入全麥麵粉拌勻，活成麵糰。

3. 醒面20分鐘，再揉勻，室溫發酵一兩個小時，放入冰箱冷藏一夜（可以軟化全麥麵粉的口感）。

4. 第二天提前拿出回溫一小時後排氣，分成小份，我分了七份，擀成薄片。

5. 放入電餅鐺，蓋上蓋子，鍋邊冒水汽開啟蓋子有小泡泡鼓起來翻面，兩面烙熟即可出鍋，放在盤中摞起來蓋上餐布或者大蓋子流通下水汽。
   可以邊做邊擀，基本擀好一張上一張也做好了。

6. 口感微甜，有全麥麵粉的香味，很柔軟。
   如果想吃taco，也可以用來做taco餅皮，多在鍋中留一會烘乾水份，趁熱整理形狀，稍微涼了就定型了。
   吃不完的放在保鮮袋裡放入冷凍室，下次吃的時候直接加熱就好，跟新鮮的一樣好吃。

7. 吃法1：牛油果泥，雞蛋和火山腸

8. 吃法2：包菜絲沙拉，炒牛肉
   
   可以自己多多嘗試不同吃法～

9. 一個小餅的熱量，減脂期間我一般一餐一個就夠啦！滿足又健康！