拉麵培訓-拉麵主要學什麼 食譜坊 菜譜 4.35K 大中小設定文字大小 孫大媽拉麵技術培訓,專屬清湯的滷,清香美味,學員自己做出來的麵條,粗細均勻。 用料 面 200克 雞蛋 2個 鹽 10克 水 50克 拉麵培訓-拉麵主要學什麼的做法 和麵,是製作拉麵的基礎,是關鍵 培訓面的儲存 開條:粗,二細,三細,細,毛細,寬條,韭葉寬條,空心條 牛肉湯的製作,純牛骨熬製成的高湯,湯清味香,回味無窮 辣椒油的製作 拉麵煮的技巧 TAG標籤:拉麵 培訓 #