雞肉青椒絲兒

用料  

雞肉青椒絲兒的做法  

1. 半解凍的狀態下 最好切了 哈哈

2. 青椒切絲 拍大蒜切碎 姜切小塊

3. 料酒 少許鹽巴 生抽 澱粉 抓勻 醃製十分鐘

4. 油熱 下蒜末姜爆香 下雞肉 加少許老抽上色 因為醃製過所以不需要調料了

5. 雞肉斷生 變色就先盛出來裝盤 用鍋裡剩下的油直接炒青椒 加一點鹽巴

6. 青椒炒一會就下雞肉  稍微炒一會 加一點味精 就搞定啦 出鍋咯