醃小根蒜

週末帶孩子去山裡踏青採野菜，這個季節最多的就是小根蒜，也叫山蒜，家裡父母很喜歡吃，挖了很多回來醃上，想吃的時候隨時可以吃到，很開胃的啊！

用料  

醃小根蒜的做法  

1. 把小根蒜洗淨，用水泡一晚上，第二天撈出瀝乾水分。

2. 用糖，醬油，鹽，醋調一碗料汁，我喜歡偏甜口的，醬油放的少些，可以根據自己口味調。

3. 把調好的料汁倒進小根蒜裡，不停的揉，讓調料進到小根蒜裡，進味後再放兩勺韓式辣醬，喜歡吃辣點的再放些辣椒麵，要細細的哪種，然後繼續把辣椒揉勻，裝進保鮮盒裡，放進冰箱，隨時吃隨時取。