鮮味菇 食譜坊 菜譜 2.92W 大中小設定文字大小 用料 金針菇 150g 香菇 100g 胡蘿蔔 100g 肉末 80g 蒜蓉 適量 蔥花 適量 油 適量 鹽 適量 蠔油 適量 鮮味菇的做法 金針菇切去根部,洗淨瀝乾 香菇洗淨,對半切開 熱油鍋,下蒜蓉和肉末炒香 先下胡蘿蔔片炒勻,然後下香菇一起炒 倒入金針菇一起 炒至軟身時加入蠔油和鹽調味 最後撒點蔥即可上鍋 小貼士金針菇容易熟,所以最後放,同時煮菇容易出水份,所以不要加水咯! TAG標籤:好吃 鮮味 鮮味菇 #