記錄貼:拔智齒後的流食餐
po主為了一勞永逸一次性拔了四顆智齒,術後第二天腫成倉鼠臉。由於兩側牙齒都不能咀嚼,所以要吃至少一至兩週流食。於是為了改善一下痛不欲生的術後生活,po主努力開發各種流食新菜色。
用料
用料如下 |
記錄貼:拔智齒後的流食餐的做法
甜豆漿泡韌性餅乾:永和豆漿粉沖泡甜豆漿,放涼後加入韌性餅乾(不要放黃油曲奇之類)。浸泡一兩分鐘後,餅乾一抿即化,不需咀嚼。
雞汁土豆泥:土豆切塊蒸熟,搗成泥。加雞湯調至糊狀,稍加鹽調味。
雞蛋羹:兩枚雞蛋加兩倍水,稍加些許鹽。上汽後蒸10分鐘左右。出鍋加生抽香油少許
各式酸奶奶昔:一顆小芒果/適量草莓/藍莓/香蕉/獼猴桃+一瓶(200ml)稠酸奶+小半瓶牛奶(100ml),攪拌棒攪打細膩。根據口味加入適量蜂蜜。
酸湯麵片糊:西紅柿去皮切細丁,下鍋炒成番茄醬。加適量生抽、耗油調味。加濃湯寶或雞湯、開水煮沸。後加入面片煮至爛糊。入口即化,稠糊糊喝下去很舒服~
南瓜羹:南瓜切小塊蒸熟,加一盒牛奶一小勺蜂蜜攪打成糊狀。放涼後食用
破壁機食譜:甜/鹹米糊:大米隔夜浸泡,加入破壁機中打成米漿,熬住至濃稠。甜米糊加蜂蜜或煉乳,鹹米糊加肉鬆粉。
蒜香面線糊:蒜切細末加植物油炒至金黃,加雞湯煮沸。細掛麵掰斷加入煮沸的湯中,煮至軟爛。澱粉和水調勻,邊攪拌邊倒入沸湯中,煮成粘稠糊狀。