炒黑木耳

用料  

炒黑木耳的做法  

1. 50克肉，500克黑木耳，洗淨備用

2. 放冷水加入木耳燒開約焯3分鐘

3. 少油，爆姜，加入五花肉小火翻炒斷生

4. 然後加入醬油，水，（水量淹沒過肉一些即可）蓋鍋燒開

5. 開鍋後倒入焯好的黑木耳不停翻炒至收汁即可

6. 起鍋裝盤，不好看但好吃，

小貼士

從頭到尾只用到些許醬油，主要是靠那一點五花肉熬出的汁入味，無需加七加八，健康原味！