香到飛起蔥油麵

省錢省事、省時省力，全家適宜、全家歡喜。

用料  

香到飛起蔥油面的做法  

1. 我臨時起意，第一次髮菜譜，所以用料用料事先沒有稱重，大家就日常用量看著辦吧，哈哈。
   
   1.一把蔥，洗淨甩水紙擦乾，切段，可預留一兩段切細絲擺盤用。
   
   2.一塊肉，五花肉最好，洗淨擦乾，切小條。
   
   3.一口鍋，中火，多油，倒蔥段，小火炒幹出香味，炒蔥油半途倒肉，炒至微焦出香味，蔥段已微焦變脆，撈出肉和蔥。
   
   4.一鍋油，倒老抽生抽或任一，加點耗油和白糖，小火熬醬汁。
   
   5.一鍋水，燒熱，下面條，煮熟就好別太爛。
   
   6.一鍋水，冷開水，不用多，熱麵條過冷水，防止面坨掉，撈出放碗碟。
   
   7.一勺醬，淋麵條，拌一拌，加蔥肉，擺個盤，拍個照。
   
   8.一口吃，嗯，真香！

2. 一家三口的晚餐。

3. 好吃，停不下來！

小貼士

1.記得加五花肉，超好吃
2.面別煮太爛
3.醬汁別太少