陽春米線

其實自己胡撰來的名字，主要是身處揚州，陽春麵是吃得多，但我個人很喜歡吃米線，就按照陽春麵的思路自己做了碗米線，快手好吃，正好拍照時候，春風和煦，陽光溫柔，感嘆這陽春三月已經不遠，手中這碗米線更是帶著光環，叫陽春米線沒錯了，哈哈。
家裡有啥配菜都可以往裡加，這次我的配菜是過年婆婆做的香腸，還有做的小鹹菜，老家帶回來的雞蛋。這些就跳過啦，小青菜是我的喜好，我很喜歡吃蔬菜哈~

真的超喜歡米線or也叫米粉的口感，買了各種螺螄粉和雲南米線以後，最近試了湖南常德的幹米粉，牌子是金健的，煮的時候米漿很多，都要換水煮的，不會過於Q，不自然的那種，以後看來可以經常買來吃，價格也不高，如果大家有好的也可以推薦給我啊。

用料  

陽春米線的做法  

1. 煮米線，記得換兩次水煮出來米線更爽口。
   麵碗裡kuai一勺豬油，倒入耗油和生抽，放上切成0.5cm長的青蒜葉，米線煮好以後直接放入碗內，衝入適量開水就好了。

2. 搭配點配菜更好吃，一日三餐，忙的時候這樣吃一頓，都覺得很幸福。

小貼士

純屬個人喜好，比較清淡的，有興趣可以試試。