爆漿榴蓮酥

用料  

爆漿榴蓮酥的做法  

1. 榴蓮儘量用很熟很熟的那種，榴蓮肉就超級軟爛了，只要用勺子刮下來再攪拌一下即可。裡面可以加10g黃油一起攪拌，也可以不加黃油～

2. 將榴蓮肉包在蛋撻皮中，像包餃子一樣對摺捏緊即可。但榴蓮肉最好不要放太多，不然烤的時候會爆開

3. 表面刷上蛋黃液，再撒上黑芝麻，烤箱230度12分鐘就可以啦！刷蛋液也可以，只是蛋黃液更好看一點

4. 剛出鍋真的超級好吃，而且烤完其實榴蓮的味道小了許多，可能不太接受榴蓮的人也可以試試哦！