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茄子番茄涼拌麵新手快手零失誤簡單上班族必備

茄子番茄涼拌麵新手快手零失誤簡單上班族必備的做法步驟圖

新手做起來也絕對零失誤,幾分鐘搞定,味道棒棒噠

用料  

茄子 1個
番茄 2個
大蒜 2瓣
生抽 適量
適量
白糖 適量
麵條 適量

茄子番茄涼拌麵新手快手零失誤簡單上班族必備的做法  

  1. 水開下掛麵,(這時切番茄和茄子)煮熟撈出過涼水,用涼水泡著

  2. 起鍋燒油先下蒜末爆香,下茄子,翻炒到軟放入適量生抽,再放入番茄,翻炒。加入適量鹽和白糖,ok

  3. 撈出麵條,澆上澆頭,開吃

小貼士

不喜歡蒜可以少放些。麵條最好別煮太軟,喜歡軟的除外。番茄可以多放點味道更足。加了生抽所以鹽不需要太多哦