(超快手)上班族必備榨菜肉絲湯米🍜
下班後總有那麼幾天不想煮飯,想喝點湯,吃點清淡的。如果你也有這個想法的話,這份菜譜非常適合你!從備菜到煮好只需要15分鐘🉑
用料
榨菜 | 1包 |
肉絲 | 隨意 |
面或者米粉,粉絲都行 | 適量 |
醬油 | 一勺 |
胡椒粉 | 5克 |
蒜粉 | 適量 |
家裡有的蔬菜🥬 | 適量 |
(超快手)上班族必備榨菜肉絲湯米🍜的做法
選擇你家裡有的肉進行醃製(建議是豬肉或者牛肉)不管是肉絲,肉糜,肉塊都可以,怎麼方便怎麼來!加入一勺醬油,蒜粉和胡椒粉醃製。
醃製肉的過程中可以泡米粉,我用的是這個米粉(中山人為家鄉的粉絲打個call)
用溫開水泡
關於榨菜的選擇,我個人認為都可以,今天選擇的是中間這款榨菜
然後鍋子裡放入少量油,放進肉類。煎至表面金黃,加入榨菜
加水沒過食材
補充一點:由於這個菜對於食材是很隨意的,所以也可以加入丸類或者想吃的東西。
這個時候加入你的面/米粉,可以洗一些你想吃的蔬菜,也加進去。
咕嚕咕嚕咕嚕。。。
最後就是進行調味啦,可以根據自己的口味放入鹽。如果覺得口味很淡也可以加多一點醬油,但我喜歡清淡的,而且我覺得因為榨菜已經有味道,而且肉也醃過,所以不需要太多味道就好吃~