四季豆炒肉絲（上班族必會）
一直超愛四季豆的
一款怎麼炒都不會太失敗的家常菜
非常適合上班族噠
每次都能把飯吃光光
用料
| 四季豆 | 150克 |
| 肉絲 | 100克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 醬油 | 三分之一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 生粉 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 小米椒 | 兩個 |
四季豆炒肉絲（上班族必會）的做法
精瘦肉切成長細均勻的肉絲，加一勺料酒，一勺生抽（我用的是小湯勺的量哈），些許澱粉抓勻醃製十五分鐘
四季豆切成細細的絲備用，小米椒切段，大蒜蔥頭切碎備用
油熱 下肉絲翻炒變白盛出。另下油鍋小火油熱，放蔥末蒜小米椒炒香，轉至大火下四季豆絲，炒至大概九分熟，放入肉絲，轉小火，適量鹽，老抽，加一點點水，以便更好的入味。出鍋！
小貼士
大火炒出來的菜尤其香
瘦肉中可以有一點點肥的，炒出來會有點點豬油的味道
超級下飯，簡單易做
