魚翅燒麥

世界末日之前做一次讓臭屌絲顫抖的黑暗料理~！

用料  

魚翅燒麥的做法  

1. 準備好食材，大致的步驟是：一方面海鮮和菇用來煮高湯燒魚翅（魚翅本身沒啥味道靠湯底噠）、一方面蒸木耳肉糜糯米飯，最後裹成燒麥。

2. 白糯米和香米1:1，加入醬油、蠔油、白糖、鹽浸泡一晚。同時魚翅也要泡一晚。

3. 浸泡後混入蟹肉棒碎、木耳絲、魚糜，蒸成糯米飯。

4. 海鮮及蟹味菇煮湯，至小黃魚徹底煮碎（小黃魚不見了這樣子）~

5. 將高湯倒出用來煮魚翅（魚翅不要直接扔進去啊，否則小黃油骨頭混到裡面麻煩），煮至魚翅變軟。

6. 魚翅切碎混入糯米飯，包入餛飩皮中，最後放一隻大蝦進去~為了“顯得很大發”嘛~

7. 蒸10分鐘即可享用~~來點醋比較好啦，海鮮有點兒腥的嘛~~

8. 其實餛飩皮邊角要先溼潤下就好了，那個地方蒸的時候積不到水容易邊硬~