自制天然發酵酸菜

用料  

自制天然發酵酸菜的做法  

1. 10天等待。

2. 自制酸菜出壇了[色]
   酸酸脆脆的～哈哈，原來這麼簡單，小時候的味道[呲牙][呲牙][勝利]
   方子如下：
   材料：淘米水，白菜，鹽
   步驟：白菜洗淨晾乾水分

3. 裡裡外外抹上小許海鹽（想有鹹味的抹多點）

4. 與淘米水一起放進泡菜罈子，用小塊石頭壓住（保證水沒過菜）壇口密封，隔二三天開啟放一次氣。
   然後……等待美味[色][色]祝你成功[勝利]