沙蝦粉

這碗粉是初初認識老公是共同的喜愛，清香，爽滑，溫潤，輾轉幾年現在已經定居南國，駕輕就熟的可以滿足家人，真正零壓力，快手美味。可以夠兩人吃的飽飽噠

用料  

沙蝦粉的做法  

1. 備料，清洗，去蝦線，剪須，蝦頭擰下來，備用。

2. 首先蒜切成蒜米下鍋，小火焙黃

3. 就這個樣子

4. 撈出蒜米，放入香蔥小火至蔥略焦黃，加入蝦頭

5. 略煎，油變紅亮加水，開水哦，事先備好。調入鹽，雞精，生抽，放入蝦身，煮2分關火，湯成。另起一鍋，將之前的所有素菜過水，撈出備用

6. 醬紫

7. 最後粉也要開水燙過，夏天可以過涼，盛入碗，加上之前的素菜，澆湯，撒蒜頭。

小貼士

一定要用小火，否則苦了不負責哦，一定先備好開水