🥳懶人“美味”錫紙煲

不想洗鍋又想吃想想的肉和菜🤣🥰🤣

用料  

🥳懶人“美味”錫紙煲的做法  

1. 先醃製牛肉：牛肉（最好是牛裡脊嫩先）裡面加入一勺蠔油一勺生抽一勺澱粉一點水（用來保溼牛肉 讓牛肉更鮮嫩），帶手套抓均勻，再加少許油抓均勻用保鮮膜蓋住醃製半小時。

2. 準備好材料：洋蔥🧅切片，胡蘿蔔🥕螺旋切，蔥頭幾根（用芹菜會更香，忘記買了只好用蔥代替了）。

3. 準備好錫紙（底下我會用雙層），把蔬菜類先鋪好，撒點鹽澆些油；再把牛肉鋪在上面，接著撒些胡椒粉，芝麻。再拿錫紙蓋住，四周折起來（記得不要折太緊哦，因為在煮的時候會膨脹，所以要預留好空間😁）

4. 如圖☝️就是這樣子折起來。放鍋裡燜10分鐘即可，在這10分鐘裡可以聞到廚房的飄香🤭

5. 拿小刀邊邊輕輕刮開，別刮破了哦。嗯…真香呀😋😋（可以在面上放點蔥花，我是忘記了）👌開飯囉………………

小貼士

錫紙要包好，不要讓湯汁漏出來就好了。