養顏桃膠銀耳羹【KRUPS廚房機器人版】

用料  

養顏桃膠銀耳羹【KRUPS廚房機器人版】的做法  

1. 食材準備。

2. 木瓜準備。

3. 桃膠、皁角米提前12小時用冷水分開浸泡（途中最好換2-3次水），銀耳可以用廚房機器人快速泡發。機器人攪拌杯內放入揉麵碎冰器，加入2.5升水。

4. 機器人放入內建蒸籃，放入銀耳，10克麵粉、10克白糖。銀耳掰兩半，根部朝上放入。

5. 手動設定10檔50度6分鐘，冬天水比較冷，要適當延長泡發時間。

6. 時間到了，銀耳完全泡發了，又鬆又軟。

7. 12小時後的桃膠和皁角米，桃膠膨脹的體積大約是之前的10倍，仔細把桃膠中的雜質剔除，用清水反覆清洗乾淨，銀耳掰成小朵，皁角米洗乾淨。

8. 機器人內放入攪拌刀頭，將泡好的桃膠、皁角米、銀耳、紅棗、加1000ml水放入機器人攪拌杯內。

9. 手動調整轉速3  溫度120度 時間20分鐘 ，20分鐘後溫度調整100度 ，繼續加熱20分鐘。

10. 還剩5分鐘時，開啟蓋子放入冰糖和切塊的木瓜。

11. 美容養顏的桃膠皁角米銀耳紅棗木瓜羹就做好了。趁熱喝吧，滿滿的膠原蛋白！