創意私房菜 - 創意菜的做法 - 創意菜品 - 第3頁

【一個菠蘿飯】

03-14

春天的味道是鮮的，也是清新的。街邊小攤上的菠蘿總是在下班路上誘惑著歸家的人，拎上一二個，酸甜可口。順便還能用剩下的菠蘿和剩飯炒一個清清爽爽的炒飯。購買金字土香腸，前往下廚房市集用料菠蘿半個米飯（冷）1大碗金字土香...

黑暗料理芥末土豆泥

12-10

土豆泥口味有很多，常見的有雞汁土豆泥，黑胡椒土豆泥，芝士土豆泥……土豆真是個百搭的食物，今天突發奇想往土豆泥里加了些青芥末，味道驚豔啊！簡直是看電視，聊天，招待朋友的特色小食。用料濃縮雞汁一勺青芥末少許土豆兩個雞蛋兩...

創意水果奇異果香蕉神奇吃法

03-10

一天下午在買完水果回家的路上，一陣風颳來，家門口的樹木沙沙作響，高聳的椰子樹葉子也在顫抖著，快速回到家靈機一動，用現有的水果做了這個造型。取名搖曳的椰子樹😊用料香蕉1根奇異果1個砂糖橘1個創意水果奇異果香蕉神奇吃...

黃瓜屁股別扔/用來做個展翅欲飛翔的「蝴蝶🦋」吧🤗🤗🤗

02-22

如題，做菜剩下的黃瓜屁股別扔哈，用來做個展翅欲飛翔的「蝴蝶🦋」吧，用來擺盤美美噠🥰🥰🥰用料黃瓜1根蘋果皮2片黃瓜屁股別扔/用來做個展翅欲飛翔的「蝴蝶🦋」吧🤗🤗🤗的做法黃瓜洗淨，如圖切開尾部，只要尾部。再對半切開。...

半個餛飩味的魚丸海鮮餃

12-06

說它是半個，原因1.魚丸不是自己做的，買的海欣牌的福州魚丸，章魚丸；2.餃子也不是現包的水餃，而是速凍的魚皮餃子（品牌忘記了。。）3.全程用的是做餛飩的調味料，所以綜上所述，好像有點四不像，呵呵，你當是解救冷凍室也好，當成夜半宵夜...

野格燉牛肉？野！

02-04

咋一聽多少有點野，仔細想想草藥味牛肉多少有點合理！靈感來自MCJeng的酒類生活實驗室用料牛肉300g料酒適量野格100ml蘿蔔半根洋蔥半個大蒜6瓣姜6片青蒜2根芹菜1根香料適量生抽3勺熱水400ml濃湯寶1個野格燉牛肉？野！的做法1....

創意牛軋糖-鹹中帶甜牛脆脆

01-25

從老家帶回來一袋炒米，加棉花糖做成“牛脆脆”，真是好吃到跺腳😇炒米我用的是帶鹽味的炒粘米，做出來的糖鹹中帶甜，碰撞得非常棒。炒糯米也是可以的，動起你創作的小手🤗我前面的菜譜還做了其他口味的牛脆脆，步驟寫得比較詳細...

蘋果花藤

12-29

用料蘋果1個薄荷葉適量黑芝麻適量蘋果花藤的做法蘋果洗淨切塊用模具壓出如圖所示形狀，擺盤薄荷葉成品圖...

羊肚菌釀蝦🍤滑，香油勾芡是靈魂✨，嫩豌豆🌱甜唔唔清爽又解油膩，一口💋一個蝦滑羊肚🍄菌，再舀一湯勺🥄包裹著菌🍄鮮汁味的豌🌱豆，拌著飯🍚太好吃🥢了啊

12-28

立夏了，碗豆正當季，它有益中氣、止瀉痢、利尿等功效；羊肚菌健胃消食、提神補腦，含豐富的蛋白質，能夠強身增強人體的免疫力。過年時冰箱裡還存在蝦滑，剛好把這2樣食材組合起來，一道汁濃、菌🍄鮮、豆嫩、🍤Q彈的相互成就的菜餚...

老丁的私房菜-菊花茄子（創意菜）

03-19

今天老丁帶來的美味菊花茄子，對，拼的就是造型。外形像盛開的菊花，茄子炸的外酥裡嫩，加上糖醋汁，味道相當不錯。如果你也喜歡創意菜式，那就將家常飯菜凹出各種優美的造型吧。可以關注微信公眾號：老丁的廚房，或者在微信公眾號搜...

沒創意的晚餐

12-30

4個人吃，我們這兒菜市場可買的東西實在少之又少，通常都是阿姨買什麼我就煮什麼~~用料豬蹄半隻鐵棍懷山500G排骨500G紅蘿蔔1根青菜400G香葉5片老抽適量冰糖5粒花生2元八角2個沒創意的晚餐的做法紅燒豬蹄排骨燉鐵棍懷山炒...

越南雞蛋咖啡

12-11

前陣自己去越南玩，用谷歌地圖導著航才找到了LP推薦的那家河內CoffeeGiang，店員熱情的推薦我喝招牌加蛋咖啡，不忍心拒絕。想著生雞蛋的味道，我一臉苦逼的點了杯。沒想到味道炒雞好！一點都沒有想象中的蛋腥味，加了蛋反而口感...

【百合花開】寓意好味道贊——金湯娃娃菜

02-20

某次家宴，我在找菜譜，發現這道金湯娃娃菜，寓意好，做法也簡單，就“拿來主義”了。用料娃娃菜2棵【百合花開】寓意好味道贊——金湯娃娃菜的做法做法：娃娃菜兩顆，各切成四瓣，再撕成一片片。鍋裡燒滾水，放鹽放油，把娃娃菜燙熟撈出，...

檸檬麻辣香鍋

03-25

辣椒的尷尬，在於它通常就是個被呼來換去的丫鬟的命。無論切絲還是切片，大多都只能淪為配料。堂堂五味之首竟然只能靠顏色奪人眼球，成何體統。也就是這道菜，青椒紅椒朝天椒幹辣椒你方唱罷我登場，耳得之而為聲，目遇之而成色，葷...

茶香魔鬼蛋

03-19

家宴上用白水蛋或者茶葉蛋、滷蛋之類招待親友到底太簡慢了些，於是，做點小變化，簡單的煮蛋就變成家宴上人人爭著來一隻的美妙冷盤咯！用料雞蛋6-8個沙拉醬2勺芥末醬一勺香蔥一根黑胡椒少許(現磨)桂皮一塊香葉兩片丁香一小撮...

烤冰淇淋紫薯

01-03

最合適電腦族食用的創意小點心——烤冰淇淋紫薯紫薯最健康的吃法，莫過於“蒸”，不過，偶爾地轉改變下口味可以增加我們食紫薯的興致，如把紫薯蒸後再烤，且用冰淇淋做餡，看似天馬行空的一道烤冰淇淋紫薯，吃進嘴裡卻是實實在在的...

一支西瓜花朵擺盤

01-21

用料西瓜1個綠色枝葉1個薄荷葉2片一支西瓜花朵擺盤的做法西瓜對半切開，用圓球模具挖出圓形，依次挖出6個，如圖所示再放綠色枝葉和薄荷葉就做好了成品圖...

芒果卷，最愛芒果

01-26

用料熟芒果600克去皮去核切塊芒果卷，最愛芒果的做法1預熱烤箱至100°℃。2將芒果果肉放入主鍋，以10秒/速度10攪打成泥。倒入烤盤內，均勻得鋪平。3放入預熱好的烤箱，以100℃烤3-4小時。(芒果凝結成一體，不粘手即可)4從烤箱...

用草莓做創意擺盤

03-18

草莓含有豐富的維生素和礦物質，對人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血，今年為了吃草莓更安全更放心做擺盤更方便，果子特意買了幾盆草莓回來放在陽臺上，每天細心澆水照料，這下也不用擔心做擺盤的問題了。...

蘋果花朵擺盤

02-17

用料黃蘋果1個綠蘿葉適量蘋果花朵擺盤的做法用模具壓出如圖所示綠蘿葉剪出花瓣擺放好成品圖...

簡易羅宋湯創新蘑菇口味巨香

01-20

快手做羅宋湯時意外發現的超棒搭配口味變化酸甜鮮美一定要寫出來分享！用料洋蔥1個大蒜2瓣口蘑4個紅蘿蔔1根番茄1/2/3個任意橄欖油或其他食用油少量天熱蝦米少量簡易羅宋湯創新蘑菇口味巨香的做法用的是常見的白蘑菇/口...

爆漿雞蛋

01-04

生活裡真的是創意無限,雖然都是一樣的柴米油鹽,有些家吃的歡,有些家吃的愁。所以要吃的好，不在於你買了什麼，而是你即使用簡單的材料也能做出讓家人有驚喜的美食。今天這道美食就是這樣，簡單的食材，只用到了一個雞蛋和一...

火龍果花枝擺盤