超級好吃的炒藕

今年過年在家吃的最多的一道家鄉菜   今天突然就很想吃 😋自己就動手了   又是室友扒光碗底的一個菜   我的幸福感都up up up🥰

用料  

超級好吃的炒藕的做法  

1. 藕削皮（按自己喜歡的方式😆）切成條

2. 放入雞蛋  攪拌均勻   再裹上一層面粉

3. 起鍋熱油炸  （油炸哦）表面金黃就可以撈出了（直接吃有一種薯條的感覺  但又有藕的脆脆的口感）

4. 豆瓣醬  蒜 （切丁）小米辣（切段） 蠔油 味美鮮  醋  我是提前把料放在一起霍霍勻😁 我覺得方便一點  鍋燒薄油  把調好的料放進去  炒一下  

5. 然後把炸好的藕放進去  翻拌均勻  我會放一點水進入給它煮一下入味   沸騰1分鐘後  澱粉一勺加水霍霍勻   到入翻炒片刻即可出鍋

小貼士

這裡面我沒有放鹽  因為豆瓣醬是鹹的  我覺得這樣剛剛好   喜歡吃藕的寶寶一定要試一下這個菜  味道很值得推薦