哈嘍哈,大家吃了嗎?😘
這是我在下廚房釋出的第一篇菜譜
希望大家會喜歡~🥰
簡單介紹一下:
家中男友掌勺🥄
新晉廚師👨🍳
還在摸索學習☺️
請大家多多關照😁
用料
雞蛋 | 4個 |
五花肉 | 250克 |
青紅椒 | 6個 |
蒜瓣 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
豆豉 | 2勺 |
蒜葉 | 2瓣 |
農家一碗香(家常版)的做法
備料👆
熱鍋冷油(油多放一點),放入打散的雞蛋煎定型後,用鍋鏟鏟成小塊撈出。
鍋裡留底油,倒入五花肉,放一勺料酒,煸炒出油。
放配料,翻炒幾下,再放適量生抽、蠔油調味。
再放之前煎好的雞蛋,放適量鹽調味,開大火翻炒幾下。
放大蒜葉,翻炒幾下出鍋👌
小貼士
大蒜葉也可以替換成蔥