馬蹄糕（家庭版）

我蒸了2盤小的，送舅母一份，所以層次感不明顯，如果是一盤，更漂亮，照方子來，新手也可以成功，零失敗，期待你們的作業喲

用料  

馬蹄糕（家庭版）的做法  

1. 1.把馬蹄去皮

2. 先切小塊，在剁小一點

3. 把水，紅糖，一起放進鍋裡煮沸，然後放涼備用

4. 把澱粉放進涼了的紅糖水裡面，攪拌均勻

5. 開始蒸第一層，拿勺子先舀一勺生漿，用勺子把生漿抹平盤子，蓋上蓋子，（我的盤子，勺子比較小，所以1勺夠了，你們的盤子如果大，就多舀一點生漿，抹平盤子）

6. 第一層蒸好了，蒸好的顏色深些，在繼續蒸第二層，第三層，（重複步驟5）

7. 蒸到第4層的時候，先放一勺生漿，然後把馬蹄撒在上面，在加一勺生漿，沒過馬蹄，蓋上蓋子，熟了在繼續重複，蒸一層放一次馬蹄，蒸一層又放馬蹄，如此迴圈

8. 放完所有的生漿跟馬蹄，蒸熟，最後就完成了，OK，放涼，切塊，食用，或者也可以放冰箱冷藏，更好吃，Q彈Q彈的