超級下飯菜～小炒豆角絲

東北媽自己種的寬豆角，給寄來了，運費好貴，今天吃個新鮮，天熱，不想燉了，切絲炒起來……炒豆角絲誰都會炒，但有個關鍵步驟，不用還真提不起味兒，😎

用料  

超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜～小炒豆角絲的做法  

1. 食材準備

2. 全部切絲

3. 有豬油，最好放一點，沒有的就不用放了，多放點油

4. 肉絲下鍋炒變色，加2瓣蒜末，薑絲和豆角絲一起炒，豆角絲變色，變脆綠為準，

5. 有孩子，我喜歡做的稍微軟一點，倒一點水，鹽，雞精，13香，喜歡放生抽的可以放，就不用放鹽了，看個人口味

6. 最關鍵步驟，出鍋前一定要把剩下2瓣蒜，蒜末放進來，翻炒2秒，香味馬上出來了，這是絕密，哈哈

小貼士

最關鍵步驟，出鍋前一定要把剩下2瓣蒜，蒜末放進來，翻炒2秒，香味馬上出來了，這是絕密，哈哈