肉沫糖醋茄子

原來想做魚香
中途被打斷好幾次
忘了加剁椒
變成了醋溜茄子
也是好吃的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜🐷

用料  

肉沫糖醋茄子的做法  

1. 茄子洗淨切好

2. 肉沫準備好

3. 蒜末準備好

4. 茄子里加白醋和澱粉抓勻

5. 放入鍋中蒸20分鐘取出
   狀態是有點乾癟了

6. 蔥白和蒜末爆香

7. 加入肉沫翻炒

8. 7-8成熟了

9. 倒入茄子

10. 醬汁準備好

11. 茄子癟掉軟了
    加入醬汁翻炒

12. 出鍋前來一勺油
    顏色好看

13. 好咯

14. 好咯

15. 撒點蔥花
    下飯菜

16. 開吃

小貼士

醋加澱粉說是防止茄子變色
做下來該變得還是會變🙈
下次要做魚香🍆