醃的雞蛋,口感絕絕子,不想吃白水煮蛋的可以試試這個,健身的寶寶也可以(不吃蛋黃)
用料
雞蛋 | 8個 |
鹽 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
青紅辣椒 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
香菜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
蔥 | 適量 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
水 | 1碗 |
超好吃的醃雞蛋的做法
雞蛋冷水下鍋,水開後煮八九分鐘,我這個是七八分鐘的樣子,煮好後撈出冷水裡泡一會再去殼
碗中放蒜末、蔥末、香菜末、青紅辣椒、洋蔥(洋蔥可以多放!醃過的洋蔥好好吃😋),還可以放點芝麻,加入適量的鹽和白砂糖(不到一勺的那種量),三勺生抽三勺醋一勺耗油一碗水,攪拌均勻
剝好殼的雞蛋放入料中,冷藏醃製一夜即可😋