當金華火腿遇上東北亂燉 食譜坊 家常菜 1.81W 大中小設定文字大小 南北結合,打掃春節後剩餘食材,吼吼! 用料 土豆 3個 鹽 適量 茄子 2個 蒜 3瓣 花椒 適量 金華火腿 50克 油 適量 雞精 適量 青椒 1個 大蔥 半根 當金華火腿遇上東北亂燉的做法 先把土豆切成滾刀塊,茄子切兩段,金華火腿切丁,最後青椒蔥蒜切成你喜歡的樣子。 油燒7成熱先放茄子煎軟,再放土豆塊下鍋一起炒成金黃色,爪一小撮花椒粒和蔥花翻炒兩下添湯小火燉,湯剛過土豆就好。 湯燒開後放火腿丁繼續燉,20分鐘后土豆軟爛,放青椒,蒜末,雞精。。。。然後關火! 金華火腿本身比較鹹,可根據個人口味適量加鹽。 小貼士建議用湯汁拌米飯,配幾樣可口小鹹菜,超級下飯啊! TAG標籤:遇上 亂燉 東北 金華 火腿 #