快手菜

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酸辣撈汁小海鮮

酸辣撈汁小海鮮的做法步驟圖,怎麼做好吃

夏天適合涼拌菜哦

用料  

1斤
花蛤 半斤
金針菇 適量
香菜 一把
檸檬 1個
小米椒或紅椒 適量
青椒 適量
生抽 6勺
香醋 5勺
雞精 1勺
蠔油 3勺
白芝麻 適量
白糖 1勺
魚露 2勺
生薑 5片
大蒜 6瓣
2勺
2勺
老抽3勺

酸辣撈汁小海鮮的做法  

  1. 小海鮮+蔥姜料酒煮熟

    酸辣撈汁小海鮮的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 小海鮮煮熟後撈出放入涼水或冰水過一下

    酸辣撈汁小海鮮的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 大蒜末+辣椒面+白芝麻放入大碗,澆熱油

    酸辣撈汁小海鮮的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 繼續增加生抽6勺、老抽3勺、蠔油3勺、醋5勺、鹽2勺、魚露2勺、糖1勺、青紅椒

    酸辣撈汁小海鮮的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 把小海鮮+香菜放入調料碗攪拌均勻即可。加入金針菇也很美味哦,絕絕子

    酸辣撈汁小海鮮的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 完工

    酸辣撈汁小海鮮的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張