懶人手抓餡餅

沒想到我這個廚渣還有機會教別人怎麼做菜，還有比這更encouraging的事嗎！

用料  

懶人手抓餡餅的做法  

1. 手抓餅室溫解凍，變軟邊邊可以捏起來就行

2. 炒一些餡料，什麼都行，我這裡用了牛肉碎、野韭菜、雞蛋、胡蘿蔔丁和粉絲

3. 另一張用了雞蛋炒野韭菜

4. 像包包子一樣包起來

5. 種瓜得瓜種豆得豆，包雞蛋韭菜得韭菜盒子，包牛肉餡得牛肉餡餅

6. 收口，反正是煎的不怕難看，不掉出來就行

7. 可以用原來手抓餅的紙隔著壓一下就不會粘手

8. 不需要加油，直接煎，手抓餅本身已經很油了

9. 隨便撒點芝麻

10. 翻面煎，邊上可以靠著鍋邊保證熟透

11. 香

12. 另一種煎法：把餅不停往兩邊甩，就成了這樣子

13. 都好吃😋

小貼士

不得不說，手抓餅太油了……最好用吸油紙一邊煎一邊吸