低脂西芹百合牛肉粒

用料  

低脂西芹百合牛肉粒的做法  

1. 準備食材和配菜，看冰箱裡有什麼，隨意就可以了。可以加點洋蔥。青紅椒配色。

2. 芹菜和百合真的很搭，我買的新鮮百合，會更香甜。最好不要買那種乾的。新鮮百合買來儘快用完。不然容易變黑和黴掉。

3. 牛肉粒用鹽，生抽，黑胡椒稍調味下。不用醃太久。直接抓下味，就放進鍋裡平鋪煎下。

4. 變色後換另一面。不用煎太久，看到變色，就挪到鍋邊。因為後面還需要炒的，所以不用煎太熟，以免太老。

5. 鍋裡放少許橄欖油，爆香洋蔥和彩椒。炒到洋蔥半透明狀後，倒入西芹。

6. 西芹炒熟後，把牛肉，洋蔥一起混炒，如果你的鍋不夠大。可以把之前炒好的先盛出來備用。等西芹炒好了，再最後一起混炒。所有材料炒好後，加入鹽，生抽調味。起鍋後，可以加點檸檬汁。加點熟白芝麻粒擺盤。完成。

小貼士

西芹要買嫩點的哈。食材選好了就成功了一大半。白芝麻粒沒有的話，也可以不加，家裡可以備點檸檬，我經常買小的青檸檬代替醋。檸檬汁一般菜炒好起鍋後加，不然容易揮發。最後，喜歡減肥餐的小主，別忘記關注我喲。