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懶人重口味菊花屁屁麵包

懶人重口味菊花屁屁麵包的做法步驟圖

隨口而出的愛不如屁。屁屁麵包,獻給520。哈哈😄😁

用料  

高筋麵粉 300克
葵花籽油 30克
甘蔗原汁紅糖粉 30克
3克
糯米粉 50克
牛奶 200克
雞蛋 1個
耐高糖酵母粉 5克
葡萄乾 20克
蛋黃 少許

懶人重口味菊花屁屁麵包的做法  

  1. 所有材料放入盆中,刮刀拌勻成絮狀後,揉成光滑麵糰,盆上蓋保鮮膜,於溫暖處發酵至兩倍大。

    懶人重口味菊花屁屁麵包的做法步驟圖 第2張
  2. 拿出發酵好的麵糰,揉團排氣,搓成長條,切分成15-20個均勻大小圓球形,蓋保鮮膜保溼,鬆弛15分鐘左右。

    懶人重口味菊花屁屁麵包的做法步驟圖 第3張
  3. 將兩個小麵糰並在一起放入提前抹好油的模具中,像屁屁的樣子,全部弄完,蓋上保鮮膜放置溫暖處二次發酵至一倍大。

    懶人重口味菊花屁屁麵包的做法步驟圖 第4張
  4. 二發好的麵糰,薄薄撒上糯米粉(或刷上蛋黃液),放入160度預熱好的烤箱中下層,烤15-20分鐘。開始10分鐘左右觀察上色情況,蓋上鋁箔紙。

    懶人重口味菊花屁屁麵包的做法步驟圖 第5張

小貼士

1.麵糰入模具整形時要注意“屁屁”左右對稱哦,這樣烤出來屁屁才美。
2.這款小麵包不需要揉出手套膜,很快捷省力。烤出來也會有拉絲效果,非常鬆軟哦。
3.菊花不是必需食材啊,拍個照片,小邪惡一下下咯。嘿嘿😁