青椒炒雞蛋（快手下飯菜）

家常，好吃，米飯殺手。

用料  

青椒炒雞蛋（快手下飯菜）的做法  

1. 準備食材：青椒半斤多點，雞蛋2個，蒜兩瓣。
   我的青椒是這種泡椒，不辣的。

2. 青椒洗乾淨，掰小塊。

3. 先起油鍋炒雞蛋。

4. 剷起來。

5. 原鍋再加點油，放蒜粒。

6. 馬上放青椒，翻炒。

7. 炒到青椒軟了，放2湯匙生抽。

8. 翻炒到青椒吸足了生抽，放雞蛋，翻炒均勻，出鍋。

小貼士

1、蒜粒不能省，而且要與青椒一起入鍋。
2、調味一定要用生抽，不放鹽。
3、青椒最好要用肉薄的。