下飯菜——紅燒茄子（色香味俱全）

世界上唯有愛與美食不可辜負
這道茄子，新手也可以操作，非常簡單

用料  

飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜——紅燒茄子（色香味俱全）的做法  

1. 紫茄洗淨，滾刀切，青椒切塊

2. 西瓜柿對半，再對半，再橫刀。

3. 油燒開，再放茄子，一定要熱油，不然茄子會吸太多油，不好吃。

4. 調醬料，一小勺鹽，一大勺番茄醬，一大勺蠔油，一大勺糖，再加2大勺水。

5. 茄子炸至金黃，撈起備用。

6. 鍋裡放點油，放入肉沫。

7. 放入青椒，番茄

8. 倒入醬料，再加茄子

9. 調一點勾欠，加入。

10. 滾開，稍微收一下汁，就好了。

11. 這是調過色的。沒調色也沒漂亮。很好吃，下飯，淋茄汁就能吃掉一大碗了。